A edição piloto deste festival aconteceu em 2020, pois vinha sido planejado e preparado desde o segundo semestre de 2019. Em meio a pandemia que se alastrava, foram feitas as inscrições online, bem como a comunicação entre a organização e seus participantes.

Com organização modesta e limitada, houve a participação de 30 candidatos, divididos em 3 dias de evento, sendo necessário o uso de todos os equipamentos de proteção, bem como uso de álcool em gel, distanciamento social e o contingenciamento estando em torno de 20 pessoas no local do evento, separados em áreas específicas para o preparo do prato, apresentação do prato, degustação dos jurados, e também para a apreciação do pequeno público presente entre fotógrafos, canais de comunicação e apoiadores.

O evento rendeu maravilhosos pratos, possibilidades de negócios, fomento ao produto regional e apresentação da gastronomia de forma organizada e estruturada, tudo isso em segurança e com o intuito de crescer no momento oportuno. Tendo sucesso e o interesse de vários cheffs e simpatizantes da gastronomia, o evento teve ótima repercussão e se elevaram os ânimos para as próximas edições.